Πώς να φτιάξεις πίτσα στα κάρβουνα και να γλύφεις τα δάχτυλά σου...

Εάν σου αρέσει πολύ να ψήνεις στο μπάρμπεκιου του σπιτιού σου ή στη γκριλιέρα την οποία μπορείς να πάρεις παντού μαζί σου.. 

Είχες σκεφτεί ότι θα μπορούσες να ψήσεις και πίτσα στο γκριλ; Δες πώς να το κάνεις...

Τι θα χρειαστείς..

ζύμη για πίτσα, μία ντομάτα κομμένη σε φέτες, φρέσκια μοτσαρέλα, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

Πώς θα το κάνεις..

Άναψε φωτιά στο μπάρμπεκιου ή βάλε στη μπρίζα το γκριλ και άφησέ το να ζεσταθεί καλά. Κόψε τη ζύμη της πίτσας στη μέση και πέρασε το κάθε κομμάτι από ένα πιάτο με αλεύρι και από τις δύο μεριές. Άπλωσε τα δύο κομμάτια στο γκριλ και άφησέ τα για 1-2 λεπτά. Στη συνέχια γύρισέ τα από την άλλη μεριά και ρίξε πάνω τους τα υλικά, τη ντομάτα, τη μοτσαρέλα, λίγο ελαιόλαδο και τα καρικεύματα.

Άφησε τα πιτσάκια στο γκριλ για περίπου πέντε λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.

http://www.briefingnews.gr/